Kliknij tutaj --> 🐺 piers z kurczaka z makaronem w sosie czosnkowym

Makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie do miękkości według instrukcji na opakowaniu. KROK 2. smażymy mięso. Piersi kurczaka kroimy w kostkę. Czosnek siekamy. Na rozgrzaną patelnię z odrobiną oliwy z oliwek wrzucamy czosnek i podsmażamy. Czosnek wyciągamy z oliwy. Na patelnię przekładamy mięso i smażymy do miękkości na dużym Przepisy z kategorii piers z kurczaka piers z kurczaka w sosie. Wybierz odpowiedni dla siebie przepis z wyselekcjonowanej bazy portalu przepisy.pl i ciesz się smakiem doskonałych potraw. Pierś kurczaka w sosie śmietanowo-serowym z makaronem Joanna Kryla Pierś z kurczaka w delikatnym śmietanowo - serowy sosie, aromatyczne zióła i makaron, jak dla mnie nie trzeba nic, więcej. Makarony w kremowych sosach po prostu uwielbiam, a dodatkowym plusem dania, jest ekspresowe jego wykonanie. 30 min Piersi z kurczaka myjemy, osuszamy ręcznikiem i przekrawamy na dwie części, tak aby powstały cztery cienkie kotlety. Następnie oprószamy piersi przyprawami i polewamy sokiem z cytryny. Dobrze wcieramy przyprawy w mięso i tak przygotowane wstawiamy do lodówki na 1/2 godziny. Kurczak w sosie czosnkowym z sałatą to popularny i częsty sposób na przyrządzenie tego mięsa. Spr Piersi z kurczaka faszerowane suszonymi pomidorami pod pesto Site De Rencontre Gratuit Sans Inscrire. Makaron z kurczakiem w pysznym sosie śmietanowym z dodatkiem pomidorów i szpinaku. Szykuję go zazwyczaj z piersią z kurczaka oraz makaronem Tagliatelle. Przepis jest prosty a pomysł na obiad rewelacyjny. - super sos bez bulionu- soczyste filety z kurczaka- świetny pomysł na danie z makaronem Czas przygotowania: 1 godzina Czas gotowania makaronu: 7 minut Liczba porcji: około 1750 gramów dania Kaloryczność kcal: 135 w 100 g dania Składniki: 1 średnia pierś z kurczaka - około 500 g 2 łyżki oleju do smażenia 1 łyżka masła klarowanego 1/3 szklanki śmietanki kremówki 30 % 100 g sera Cheddar lub Parmezanu 4 ząbki czosnku - 20 g 1 średnia cebula - około 150 g 1 garść szpinaku baby - 50 g 1 duży pomidor - około 340 g 300 g makaronu Tagliatelle - waga przed ugotowaniem przyprawy: pół łyżeczki soli, 1/3 łyżeczki pieprzu Makaron z kurczakiem i szpinakiem Szklanka ma u mnie pojemność 250 ważone były przed ewentualnym obraniem/przygotowaniem. Z 300 gramów suchego makaronu Tagliatelle otrzymasz po ugotowaniu około 650 gramów makaronu. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii liczona na podstawie produktów, których użyłam w danym przepisie. Przed szykowaniem makaronu Tagliatelle z kurczakiem i warzywami zachęcam do przeczytania najpierw całego wpisu. W treści podaję bowiem dużo ciekawych porad dotyczących składników oraz ich zamienników. Można bowiem np. zamiast filetów z kurczaka użyć też udka z kurczaka a zamiast sera Cheddar sięgnąć po ser dojrzewający Grana Padano lub też przepyszny Caciocavallo Silano. Makaron z kurczakiem Dwa nieduże filety (cała pierś z kurczaka) oczyść z ewentualnych chrząstek i włókien. Mięso pokrój na spore kawałki podobnej wielkości. Kawałki mięsa oprósz przyprawami: pół łyżeczki soli oraz 1/3 łyżeczki wielkości patelnię nagrzej. Ustaw wyższą niż średnia moc palnika. Wlej dwie łyżki oleju do smażenia i dodaj łyżkę masła klarowanego. Na mocno nagrzanym tłuszczu kładź ostrożnie kawałki filetów. Mięso podsmażaj tak na rumiano po około trzy minuty na stronę. Porada: Możesz też użyć innych fragmentów mięsa z kurczaka. Sięgając po uda wybierz cztery mniejsze i podsmażaj je razem ze skórą. Warto pokusić się o to, by usunąć wcześniej kostki i chrząstki. Tak podsmażone kawałki filetów zdejmij tymczasowo na talerz (bez tłuszczu, który zostaje na patelni). Nie przejmuj się tym, czy mięso jest w środku dopieczone. Mięso będziesz jeszcze na koniec dusić chwilę w sosie śmietanowym. Patelni z tłuszczem nie myj. Na tej samej patelni będziesz szykować sos. Na patelnię po mięsie (z całym tłuszczem) wyłóż obraną i posiekaną cebulę (u mnie dosyć grubo pokrojona). Podsmażaj cebulkę na średniej mocy palnika przez około 6 minut, aż zrobi się rumiana. Po tym czasie dodaj tej cztery ząbki czosnku. Obierz je wcześniej i pokrój w plasterki. Cebulę z czosnkiem podsmażaj jeszcze dwie minuty. Dużego pomidora o wadze około 340 gramów (lub dwa mniejsze) obierz z skórki, pokrój na kawałki i dodaj na patelnię. Dołóż też garść szpinaku baby. Całość zamieszaj. Porada: Zamiast świeżego pomidora można też dodać na patelnię niecałą puszkę pomidorów siekanych (waga puszki około 400 gramów). Zamiast szpinaku baby można użyć szpinaku na wagę. Trzeba go jednak dokładnie opłukać, oderwać ogonki i poszarpać dłońmi na mniejsze kawałki. Decydując się na szpinak mrożony, wybieraj ten, w którym mrożone są całe liście (nie szpinak siekany, czy rozdrobniony). Ustaw średnią moc palnika. Po około pięciu minutach szpinak powinien zmięknąć a pomidory puszczą więcej wody. Kolejno wlej na patelnię około 1/3 szklanki śmietanki kremówki 30 %. Będzie to około 85 gramów śmietanki. Od razu dodaj też nie więcej niż 100 gramów startego sera. Ja wybrałam jasny Cheddar, ale można też użyć Parmezan, ser Grana Padano lub Parmigiano Reggiano albo nawet trudniej dostępny, ale bardzo smaczny ser Caciocavallo Silano. Zamieszaj dokładnie cały sos. Jak tylko sos śmietanowy ponownie się zagotuje, dodaj do niego odłożone wcześniej podsmażone mięso (razem z rzadkim sosem, który zapewne zebrał się w naczyniu razem z mięsem). Możesz teraz dodać trochę siekanego szczypiorku, odrobinę słodkiej papryki, więcej pieprzu lub też szczyptę chili. Sos z kurczakiem potrzymaj na małej mocy palnika przez ostatnie pięć minut i wyłącz. Porada: Jeśli chcesz uzyskać więcej sosu (może wyszedł Ci za gęsty), to dodaj do niego więcej pomidora lub też odrobinę domowego bulionu warzywnego lub drobiowego. Pod koniec szykowania sosu możesz ugotować makaron. Ja wybrałam makaron Tagliatelle, ale możesz też sięgnąć po makaron Penne. Do garnka wlej wodę i zagotuj. Na ugotowanie 300 gramów suchego makaronu potrzebujesz 3 litrów wody. Wodę posól dopiero, gdy zacznie się gotować. Do wrzątku wsyp łyżeczkę soli. W garnku umieść makaron i gotuj al dente. W trakcie gotowania zamieszaj makaron. Ugotowany makaron powinien być sprężysty, ale nie łamać się po nawinięciu na palec. Makaron Tagliatelle gotuję zazwyczaj o minutę dłużej, niż zaleca producent na opakowaniu. Ugotowany makaron przełóż na durszlak i od razu z powrotem do garnka. Makaron ma być mokry. Tym razem wyszło mi około 680 gramów ugotowanego makaronu. Na talerze nakładaj porcje makaronu. Na makaron zaś wylewaj gorący sos wraz z kawałkami kurczaka. Każdą porcję udekorować świeżymi listkami bazylii. Kawałki kurczaka można kroić bezpośrednio na talerzu lub też wyłowić je z sosu, pokroić i podać na talerze. Zapraszam też po najlepszy przepis na spaghetti bolognese. Smacznego! Średnia / 5 (1289 głosów) Oceń! Kroki postępowania Pieczarki oczyścić i pokroić w plasterki. Cebulę obrać i pokroić w piórka. W garnku rozgrzać olej i podsmażyć cebulę. Pierś z kurczaka umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. Następnie pokroić w kostkę ok 1 cm. Pokrojoną pierś dorzucić do garnka z cebulą i smażyć aż się lekko zrumieni. Kiedy mięso jest podsmażone dodać pokrojone pieczarki, sól i pieprz i smażyć aż woda z pieczarek odparuje. Wodę zagotować i rozpuścić w niej kostkę rosołową, a następnie wlać rosół do garnka z mięsem i grzybami. Dusić ok. 10 minut. Śmietanę zahartować gorącym sosem, a następnie wlać ją do garnka, zagotować. Garnek ściągnąć z ognia i dodać umytą, posiekaną natkę pietruszki, wszystko razem wymieszać. Makaron ugotować w osolonej wodzie, podawać z gorącym sosem. Smacznego! Jakiś czas temu miałam przyjemność wziąć udział w warsztatach zorganizowanych przez Jamar BIO, które prowadził Jasiek Kuroń. Tak dawno nie byłam na warsztatach kulinarnych, że niemalże zapomniałam jaka jest tam atmosfera, jaka przyjemność… coś niesamowitego. Ponadto, spotkanie z blogerami i blogerkami po ponad 2 latach też należało do niezapomnianych. Gotowaliśmy z produktów bio, co samo w sobie było bardzo dobrym kierunkiem – dania wyszły po prostu pyszne, a sama świadomość, że wspieramy produkty EKO tylko dodawała temu wszystkiemu… smaczku. Pod czujnym okiem Jaśka Kuronia przygotowywaliśmy: flaczki z boczniaków z pulpecikami z ciecierzycy, batoniki z musem jabłkowym oraz kremową pierś kurczaka w sosie na bazie passaty pomidorowej Jamar BIO z dodatkiem szpinaku i suszonych pomidorów – i to właśnie ostatnie danie chciałam Wam opisać szerzej, jako że smakowało mi najlepiej. 🙂Autorem przepisu na pierś kurczaka w sosie z dodatkami jest Jasiek Kuroń, ale moja wspaniała grupa wprowadziła parę modyfikacji! Także pozdrawiam Kasię z Kuchni Bazylii i Dotę z On Egin Eta Topa, która zaś szerzej opisała przepis na flaczki z boczniaków. 🙂Starałam się trochę odchudzić oryginalny przepis, dlatego rekomenduję aby danie podawać z makaronem razowym, a sos zabielić śmietaną 18%, ew. gęstym jogurtem greckim – i tak wyjdzie niesamowicie aromatyczne!Smacznego!Lubicie dania z kurczaka? Polecam:Noodle z kurczakiem i cukinią w sosie curryDomowa quesadilla z kurczakiem na ostroPieczona pierś kurczaka z domowym pestoTrudnośćŚrednio zaawansowany Czas przygotowania10 gotowania25 czas35 min. USTAW TIMERSKŁADNIKI (ILOŚĆ NA 4 PORCJE) 4 średniej wielkości piersi z kurczaka 1 cebula 3 ząbki czosnku kilka suszonych pomidorów w oliwie – pokrojonych 2 łyżki passaty Jamar BIO 3 łyżki ciecierzycy Jamar BIO w zalewie 1 opakowanie świeżego szpinaku 30 g startego parmezanu lub dowolnego twardego i pikantnego sera 2 łyżki oleju 250 ml bulionu 200 g śmietanki 30% bądź 18% przyprawy: sól, pieprz, tymianek, oregano, papryka INSTRUKCJA PRZYGOTOWANIA1Pierś z kurczaka pokryj w paseczki, natrzyj niewielką ilością soli (można ten krok pominąć, jeśli bulion będzie słony), pieprzem, tymiankiem, oregano i suszoną sporej patelni rozgrzej olej i podsmaż kurczaka aż się zarumieni, następnie zdejmij go z patelni i odstaw na pozostawionym tłuszczu podsmaż cebulę pokrojoną w kostkę oraz czosnek pokrojony w świeży szpinak i poczekaj aż zmięknie, następnie dodaj pokrojone drobno suszone zalej świeżym bulionem (jeżeli nie masz bulionu to dolej wody, tylko potem mocniej dopraw sos), dodaj passatę Jamar BIO, ciecierzycę Jamar BIO i sos zgęstnieje dodaj ponownie pierś z kurczaka, przykryj patelnią i duś wszystko razem ok. 15-20 minut na niewielkim odkryj patelnię, posyp sos startym parmezanem i przez kilka minut duś kurczaka, aż sos jeszcze się lekko najlepiej podawać z niewielką ilością makaronu. 🙂 Smacznego!SkładnikiSKŁADNIKI (ILOŚĆ NA 4 PORCJE) 4 średniej wielkości piersi z kurczaka 1 cebula 3 ząbki czosnku kilka suszonych pomidorów w oliwie – pokrojonych 2 łyżki passaty Jamar BIO 3 łyżki ciecierzycy Jamar BIO w zalewie 1 opakowanie świeżego szpinaku 30 g startego parmezanu lub dowolnego twardego i pikantnego sera 2 łyżki oleju 250 ml bulionu 200 g śmietanki 30% bądź 18% przyprawy: sól, pieprz, tymianek, oregano, papryka PrzygotowanieINSTRUKCJA PRZYGOTOWANIA1Pierś z kurczaka pokryj w paseczki, natrzyj niewielką ilością soli (można ten krok pominąć, jeśli bulion będzie słony), pieprzem, tymiankiem, oregano i suszoną sporej patelni rozgrzej olej i podsmaż kurczaka aż się zarumieni, następnie zdejmij go z patelni i odstaw na pozostawionym tłuszczu podsmaż cebulę pokrojoną w kostkę oraz czosnek pokrojony w świeży szpinak i poczekaj aż zmięknie, następnie dodaj pokrojone drobno suszone zalej świeżym bulionem (jeżeli nie masz bulionu to dolej wody, tylko potem mocniej dopraw sos), dodaj passatę Jamar BIO, ciecierzycę Jamar BIO i sos zgęstnieje dodaj ponownie pierś z kurczaka, przykryj patelnią i duś wszystko razem ok. 15-20 minut na niewielkim odkryj patelnię, posyp sos startym parmezanem i przez kilka minut duś kurczaka, aż sos jeszcze się lekko najlepiej podawać z niewielką ilością makaronu. 🙂 Smacznego!Kremowa pierś z kurczaka ze szpinakiem i suszonymi pomidorami Kremowa pierś kurczaka w sosie ze szpinakiem i suszonymi pomidoramiKremowa pierś kurczaka w sosie ze szpinakiem i suszonymi pomidorami Kroki postępowania Cebule obrać, pokroić w kostkę, czosnek w plasterki. Zeszklić na oleju. Dodać pokrojone na kawałki mięso. Wymieszać i podsmażyć. Dodać przyprawy - sól, pieprz i tymianek. Wrzucić pokrojone w paski pomidory. Makaron ugotować, odcedzić, dodać do mięsa. Wymieszać i chwilę smażyć. Śmietanę i ser podgrzać i gotować do uzyskania jednolitej masy. Sos dodać do makaronu i wymieszać. Całość przełożyć do naczynia żaroodpornego, posypać startym żółtym serem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st. i zapiekać 15 minut. Delikatne drobiowe mięso w aromatycznym, mocno czosnkowym sosie. Lekki i szybki w przygotowaniu obiad. Dania główne 30 min Składniki: Składniki na 4 porcje: 4 filety z piersi kurczaka 1 cebula 5 ząbków czosnku 250 ml bulionu drobiowego 1 łyżeczka mąki 1 łyżeczka śmietany 18% do zup i sosów przyprawy: sól, pieprz cytrynowy, słodka mielona papryka 2-3 łyżki oliwy Ocena: (średnia z 191 głosów) Pierś z kurczaka w sosie czosnkowym - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Każdą pierś oczyścić, natrzeć przyprawami, solą, pieprzem cytrynowym i mieloną papryką. 2. Następnie piersi podsmażyć na oliwie z obu stron. Zmniejszyć ogień, dodać pokrojoną w cienkie piórka cebulę i posiekane ząbki czosnku. Chwilę podsmażyć, po czym podlać bulionem, przykryć i dusić ok. 15 minut. 3. Mąkę wymieszać z kilkoma łyżkami zimnej wody i śmietaną, dodać do mięsa, zagotować, zagęszczając tym samym sos. Podawać z ulubioną surówką i np. ugotowanymi ziemniakami lub ryżem. Dodaj do książki kucharskiej Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny. Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Sprawdź dania, które zawierają też: Podobne przepisy

piers z kurczaka z makaronem w sosie czosnkowym